Как употреблять цикорий?

ЦикорийЧашечка ароматного душистого кофе – традиционная составляющая утреннего рациона большинства современных европейцев. Однако польза этого столь любимого многими продукта весьма относительна и сомнительна. Именно поэтому специалисты в области здорового правильного питания, рекомендуют заменять кофе напитками из цикория.

Такое мудрое решение обернется для Вас здоровьем, а организм отблагодарит улучшением самочувствия и настроения. Ну а если без кофе Вы просто никак не можете представить свой завтрак, то можно понемногу добавлять в чашку с горячим любимым напитком порошок цикория, который даже в сочетании с другими продуктами приносит пользу нашему организму.

Что за растение такое?

Цикорий – симпатичный голубой цветок, который произрастает в наших широтах в большом изобилии. Дачники каждый сезон сражаются с его зарослями, не понимая, насколько полезно может быть это растение. В Польше и Болгарии это растение ласково именуют невестой солнца, потому что цикорий по своей природе очень солнцелюбив.

Польза цикория

Круглогодичная кладовая витаминов – именно так можно назвать этот цветок. Потому как многие сорта растения, даже после долгого хранения умудряются сохранять свои ценнейшие свойства.

Полезны для нашего здоровья,  как листья цикория, так и его корни.

В листочках салатного цикория содержатся такие компоненты, как:

  • Калий и фосфор;
  • Натрий и сера;
  • Полезный магний и прочие витаминные элементы.

Ну а корни цикория, из которых как раз и производят ароматные полезные напитки, могут быть полезны при таких заболеваниях, как:

  • Зубная боль;
  • Болезни печени, почек;
  • Проблемы с пищеварением;
  • Воспалительные процессы в желчном пузыре;
  • При головной боли...

Корень цикория

Пользу цикория, из которого производится кофейный напиток, можно описать следующим образом:

  • Практически не содержит кофеина, а значит, не повышает давление и не противопоказан «сердечникам» и людям, страдающим гипертонией;
  • Содержит в своем составе инулин, который служит прекрасным натуральным заменителем сахара. То есть, цикорий полезен для тех, кто страдает сахарным диабетом и не может употреблять в пищу обычный сахар;
  • Способствует нормализации микрофлоры кишечника;
  • Стимулирует пищеварительные процессы, так как в цикории содержится пектин;
  • Выводит из организма холестерин, а также радиоактивные вещества, что весьма актуально в условиях нашей непростой экологии;
  • Успокаивает нервы и укрепляет организм;
  • А также является весьма актуальным средством для тех, кто следит за своим весом, так как способствует похудению.

Предыдущая страница
В чем польза фиточая?

Следующая страница
Отруби для похудения