СПОСОБ ПРОРАЩИВАНИЯ:
1. Зерно промыть, залить холодной некипячёной водой на 8 часов, после чего воду слить, зерно повторно промыть и залить водой еще на 24 часа.
2. В посуду с плоским дном поместить влажную х/б салфетку и выложить на неё зерно в один слой. Сверху зерно накрыть другой влажной х/б салфеткой. Поместить в тёмное место на 2-3 суток до появления ростков (не допускать высыхания зёрен).
3. С проросших зёрен снять верхнюю салфетку и поставить их для дальнейшего роста в светлое место. При достижении длины ростков 4-7 мм можно употреблять в пищу.